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天津飯

材料

2年目レッスン
天津飯
きゅうりの酢の物
家常茄子(茄子の味噌炒め)

関西の天津飯は薄味あん
関東ではケチャップあん?
らしい

びっくりするわ
赤いあんがかかってるなんて

なぜに
東西でこんなに違うんだろ
ほかにもあるでしょ

大阪はほとんど全てに青ネギ
東京はほとんどが白ネギ

うなぎのさばき方も
醤油の色も

いろいろ東西で違う

ルーツを辿れば
それぞれに
なるほどと思うけど
食文化は面白いなー

さあ、今日の3時から
私たちの日本代表のW杯
いよいよ始まりますねー

ひとりでも寂しくな(笑)
観るで!!( ◠‿◠ )
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