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アボカドピッツァ

こんにちは。
ホームパーティ仕掛け人☆クッキングフジタです。


今月はピッツァのレッスンが
何度かあつたので
残り生地で残りのもピッツァ


そう、
女子がこよなく♡愛する
アボカド(⌒▽⌒)


アボカドを買うときに
熟れ具合がわからないー
と、よく聞きます


固すぎて食べなかったり
柔らかすぎて腐ってたり


これこそ
言葉では伝えられない
手で触った感覚で
覚えるしかないんですわ。


料理とおんなじ(笑)


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こんにちは。
ホームパーティ仕掛け人☆クッキングフジタです。


春から何かを始めたいって
思うことおおいですよね


お料理の生徒さんも
ひとりづつ
いろんな思いでレッスンをスタート


料理が苦手やけど上手くなりたい
家族に美味しいもの作りたい
仕事として生かしたい


彼に作ってあげたい
一人暮らしで自分のために
料理が好きで更に上手くなりたい


どうしたって
お腹は空くし
ご飯は、たべないと生きていけない


せっかくだから
自分の手で
美味しいもの作ろう!


流行りは時短でも
わざわざ手をかけるんや
めんど臭いこと
あえてやるのが料理です


そーじゃなかったら
エサに近くなるよ


お料理始めてみませんか?^_^


新キャベツで
和風ロールキャベツ♡

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こんにちは。
ホームパーティ仕掛け人☆クッキングフジタです。


先日のホムパ、
初参加の方が多かった。


京都率も
とても高かったし。


みなさま遠くから
ホンマにありがたいことです。


わたしの顔(⌒-⌒; )
洗い物してほしそうやったから?
友達は、
強制居残りさしても〜たw


ホムパは
常に新しい試みをし
ハードもソフトも
改善していかなければ。


わたしの中で
100点のホムパなんて
なかなか無いので、


毎回終わったあとは反省だらけ。
...>_<...
ひとりミーティングです。


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ラザーニア

こんにちは。
ホームパーティ仕掛け人☆クッキングフジタです。


ホムパで出したラザーニア^_^


娘の大好物でもある。


わたしはカネロニの方がすき。
最近見かけないけどなー


イタリア料理の
パスタのバリエーションは
すんごい!!


麺の太さや形状ことに
名前があるんだからねー。


昨年イタリアのスーパーで、
たくさんのパスタの種類を見て、
棚のん
全部買いたくなった(笑)

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えんどう豆

こんにちは。
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えんどう豆が大好きで
100gで100円以下なら
買わずにはいられない(笑)


なので...
この時期はいつも
えんどう豆のストックがあります。


ご飯、かき揚げ、
煮る、卵でとじる
煮る、つぶす→えんどう豆サラダ
煮る、つぶす→シガーロール
煮る、つぶす→コロッケ

もう!!
際限なく
料理してしまう(^^;;


しまいに芽が出た(笑)
えんどう豆を鉢に植えて
栽培してしまう。


えんどう豆、バンザイ!?

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青バナナの天ぷら

こんにちは。
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珍しい。
青バナナの天ぷら(^-^)/
どんな味か想像できる?


ホムパでも出したいひと品。


青バナナつーても
生半かな青さちゃいますよ(笑)
枝くらい?かたいの!


料理って楽しい。


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蓮根の明太子揚げ

こんにちは。
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蓮根の明太子揚げ。

揚げ物好きな我が家。


そういえば、
両親も天ぷらが大好物。

キス天最高!!
いつもさばきたての
新鮮なキスを揚げてくれてた!

2位は三度豆!
3位さつまいも!
4位れんこん!

(^ ^)
天ぷらがお家で食べられるて、
幸せ。


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久々に出し巻き卵巡業!
(⌒▽⌒)


でも、うちの家やから、
巡業ちゃう(笑)


奥様たち♪
ご家族のためにがんばってね

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肉じゃが伝説!?

こんにちは。ホームパーティ仕掛け人☆クッキングフジタです。

.
今月のレッスンは肉じゃが!
(写真はキンピラごぼう)笑

和食の煮物のひとつとして
大切なメニューですが、

肉じゃが伝説はもう古い!
と私は思うのじゃ^_^

肉じゃが作ったら
全ての男子が、
喜んでくれるというのは
もう昔の話。

今はちゃいますよー

肉じゃがを
おふくろの味として
育って来てない世代は、
肉じゃがごときでは
手放しで喜んでくれません。

さぁー?
では、
今の男子は
どんなものが大好きなのか?

続きはレッスンで(笑)

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焼きおにぎり、じゃこ入り。

日曜日の朝は
何時に起きるかわからん娘の
朝ごはん。

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