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丸鶏を


丸鶏をさばく!!
このレッスンが
本当に楽しい(^^)

魚をさばくことは
奥が深く 
繊細な技術が必要だけど

丸鶏をさばくことは
ダイナミックでワイルド(笑

昨年何度かさせていただきましたが
久しぶりに 
クッキングフジタで開催!

鳥屋さんやデパートで
取り寄せてもらったら
レッスン後も実践できますよ

何と言っても
さばいた後の鶏ガラでとったスープを飲むとき
幸せ以外 何ものでもないんだから!!
6月17日(日) 11時〜14時
6500円 鶏肉持ち帰り分もあります
さばいた鶏肉で3品の料理を作ります

あとお二人の空きがあります

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<クッキングフジタ お問い合わせ>
http://www.cooking-fujita.com/mail.html

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スイートポテトを

早いもので
9月から始めたのが
ついこの間のようだ、、、
4月末あたりで
スィートポテトが終了します

五月から
秋までおやすみ

今年は沢山作ったのかなぁ、、
手に出来たマメが
痛いです(笑)
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初書き

今夜は書き初め大会
やったで!

思いつくまま
「次は西班牙巡業」とね
前回のと並べてみてん

叶うはずの夢

二枚とも
寝室に貼っときますからねー

みなさんも
それぞれに楽しそうに
筆を走らせてました

年のはじめに
筆を持つと

子供に戻ったようでもあり
気持ちが新たになる
独特のこの
清々しい感じが好き!

みんなに伝えたい
めっちゃ楽しいこの気持ちを
(#^.^#)

来てくださった皆さん
ありがとうございました!

来年もやりますよ
私の定食と書き初めセットで
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御殿場に住む友人
ソフィアエムートさんが
クリスマス前の期間
大阪の我が家で
なにやら色々な企画をしてくれてます
良かったら来てくださいね
彼女の人生は壮絶だった
その経験は
充分今の彼女の魅力に
繋がってると思う
SNSでつながってる方も
つながっていなくて遠くから
そっと見ていた方も(笑)
生ソフィアと会って
話して見てませんか?
https://www.facebook.com/events/540582712962230/?ti=icl

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大好きな会社CGCさん
今回は人生初!

お客様から指定された素材で
即興料理を作るという
恐ろしい企画をいただきました!

その名も
「かおりんの何食べたぁい?」

怖すぎる
焦る
慌てる(笑)
寿命縮まったわ(^^;;

商品を売るにはまず
商品を知り、料理できると
説得力ありますよね
これからは
食品流通業の方も 料理しましょう
*\(^o^)/*
さて、大阪へ帰ります!

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たまごBAR

たまごBAR
大阪タカシマヤ
今夜も8時まで営業しています
あすも
朝10時からねー(((o(*゚▽゚*)o)))
お待ちしています

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日本酒祭り

Izumiya徒歩30秒の我が家
コンビニより近いIzumiya

1日2回は行くって
すでに有名な話(どこで有名やねん)

今日は4回((((;゚Д゚)))))))
行きすぎや
どんだけ好きやねん

あ、写真は昨日
大阪タカシマヤ
日本酒祭りで飲んだやつ
お酒はくわしくないのですが

あのイベントは
日本酒好きさんは
毎日通いたくなるやろとおもう

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本気だしのイベント

本日はイベント出展。

もちろん「本気だし」のイベントです!

四天王寺の
ナチュラルマート『サンライト』さん(http://sunlight-organic.com/)
にて。

午後13時〜16時くらいまでさせていただきました♪

お立ち寄りくださいました皆様ありがとうございました。

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みている方も・・
教える私も・・

楽しまなくてはつまらない!

参加型レッスン。

先日も
大御所社長連をステージに引っ張り,

『グレープフルーツ美しく剥き選手権大会』(笑)

無心になってチャレンジ、有難うございました!!

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参加者巻き込み型のレッスンを
モットーにしているので
(^ω^)生徒さんは
いつ当たるか解らない

気が抜けないのですよ(笑)

阿倍野ハルカスでのレッスンでは
お友達のリエさんが当たり!

ふたりで何やら作っています
あっと言う間に出来る
サーモンの料理をご紹介

次回は1月20日お昼です
追って告知させていただきますが、リピーターが増え
お陰様ですでに半分は
埋まっていますm(_ _)m

フライング予約は
私までメッセージを!
もちろん
どなたでもご参加可能
私と面識の無い方も
どんどんお越しください(^^)

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