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35周年感謝パーティ(H26.3.8)
無事終わりました。

写真は1枚も撮ってないけど
私の心にはしっかり刻みました。

沢山の方々にお越しいただき
深く感謝いたします。

私の恩師である先生から
心に深くしみ入るスピーチをいただき
まだ10代だった頃を思い出しました。

人生には何が起こるか解らない
最大のピンチを
乗り越えたからこそ今がある

お料理を通して
出来ることを一生懸命
探し続けます。

*添付の写真は当日FBにアップしていただいているお友達の写真を拝借しました。ありがとうございました。


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決め球

ランチ会の前菜たち^_^
たくさんのフルーツも
美味しかった!


自分が何をやりたいか(仕事で)
迷ってる人がたくさんいます


ゴールが見えなくて
次の球何投げようって
迷い出して


進めない状態のとき


どうしらいい?
ってよく聞かれるんです


正直、私自身
『一筋さん』でしたから
やりたいことがわからない
って気持ちが
わからないんですよね(^^;;

すんません...泣


それでも一所懸命言葉を探し
結構ストレート投げたら
通用したりするのです


決め球は
直感が知ってるんじゃない?

なんのこっちゃ

image.jpg(笑)

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我が家に新人が来た
かつお節削り器と
かつお節^_^


楽しそう


調理師学校の生徒時代
全く模範生ではなく

実技は張り切るけど
学科はやる気なしーで

机の下で
編み物に明け暮れていた

かおりんブランドの
手編みのセーターを
数着売ったりして
稼いだりもした(笑)


教務の先生に呼び出され
『そんなに編み物したいなら
別の専門学校行け!』
ガツンと言われたけど


だって学科はつまらんもん
実技の時間は
何倍も楽しかったな...


『好きこそ物の上手なれ』
まさにそのもの
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毎日丁寧に働いていると

見えなかった事が見えます


私は料理を教えるのが

お仕事なので


この生徒は

どんな人生を歩みたいのか


また、別の生徒は

どこまで料理を覚えたいのか


そして、更には

気分転換や癒しを求めて

レッスンに来ている生徒もいる


ひとりづつ違う思いで

ひとりづつ何かを求めて

通ってくれてるので


レッスンの仕方も

レッスン中の会話も

違ってきます


10羽ひとからげの

作り方や見せ方だけの

レッスンでは 見えない部分が


本当は一番大切なのだと

おもいます


慣れれば慣れるほど

丁寧に働いていこうと...

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プライスレス

生徒さん作 利休まんじゅう
でこぼこしてるけど
それがいいねん(^_^)

売りもんちゃう手作りやから

ひとつづつ
一所懸命包んだおまんじゅう

プライスレス♡
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