三五八漬けって知ってる？
さごはちって読みます
福島伝統のお漬物

塩、米、麹の割合のまま
ネーミングされたんやね

関西はぬか漬けが主流やけど
福島ではこれが主流
日本の食文化は素晴らしい

先日行った福島県郡山市で
さごはち漬けのファンになり
漬ける床を送ってもらいました