今日からスタートの
２０代の生徒さん
まずはマンツーマンの
入門コースで
しっかりと基本を知りたいと
包丁の持ち方
包丁の使い方
左手の位置などなど
野菜を切りながら
少しづつ修正していくと
キャベツが細く切れた！
もうやめとく？と聞くと
もっと切りたいです(^^)と
やる気満々なお返事！
なかなかええやん
クセのあった切り方も
段々と治ってきたね
料理の基礎がわかると
料理の疑問が解かれ
料理が楽しくなる
そんな法則があるかもね